La dolce vita ohne pasta? Unmöglich! Und bei uns wird sie auch noch gefüllt. Wir feiern die Pasta, die uns glücklich macht – in den geschmackvollsten Varianten – am Wochenende des 29. und 30. Oktobers! Hier ein Vorgeschmack, um die Spannung für dieses kulinarische Highlight anzukurbeln: Zitronen-Ravioli mit oder ohne Scampi, Salbei-Tortellini mit gebräunter Butter, […]
Bis 6. Oktober voten… https://contest.gramonaamuse.ch/voteme/916259/650804122 Liebe Gäste und Freunde (und Freunde der Freunde) unseres Hauses Klaus Schlachter hat uns für einen trendigen Wettbewerb „From Forest to Fork“ angemeldet, bei dem das Thema regionale Ressourcen, speziell das herbstliche Thema Wald, eine zentrale Rolle spielt. Dabei muss das Thema „CAVA“ – gesponsort von der Firma Gramona – […]
AKTUELL: Dank der Zertifizierungspflicht können wir ab Di, 14.9. „eine erhöhte Sicherheit vor Ansteckungen für Geimpfte durch Ungeimpfte gewährleisten“ soweit dies bei Covid gemäss BR-Aussagen möglich ist, so dass eine Durchmischung mit Ungeimpften nicht stattfindet und ängstlichere und ältere Kunden, welche uns bewusst nicht besucht haben, nun wieder bei uns einkehren und in Ruhe geniessen […]
Klaus und ich freuen uns mit Ihnen auf die ersten genussvolle Tage nach langer Durststrecke! Hoch motiviert, mit abwechslungsreichen Ess-Kreationen und feinen Weinkombinationen möchten wir Sie ENDLICH im 2021 willkommen heissen! Informationen zur Wieder-Eröffnung Es beginnt fast so, wie es im Nov./Dez. 20 mit den entsprechenden Auflagen aufgehört hat. Ab Montag, 31. Mai können die […]
Johannes + Yvonne Münzenrieder sind letzte Woche das zweite Mal Eltern geworden. Wir gratulieren! Alle Weine unten zu Jubiläums-SONDERKONDITIONEN! Das Subskriptionsangebot ist gültig bis 15. Mai! Preise exkl. MwSt.! (6er-Kartons – die Weine werden in ca. 3 Wo importiert): Secco – 8.90 (LP 14.50) – der weisse Frizzante aus der fruchtigen Muskatellertraube. […]
Abtauchen mit Edi the nose und Klaus «the taste»… Zwei spezielle Kulinarik-Abende für Meer-Liebhaber! Verschaffen Sie sich Ihr Alibi für einen dieser beiden Abende und geniessen Sie die «Früchte des Meeres» als leichte Küche vor der Weihnachtszeit. Im November und Dezember ist die High Season für Muscheln und ihre Freunde. Wir bereiten diese Klassiker aus […]
Martha – ein Garant für viel Emotionen und Genuss! – Ein Mythos versagt! Was sind 100 Punkte Parker-Weine heute wert? Entscheiden Sie selbst! Nur Platz 9 für Sassicaia 2016… grosse Enttäuschung bei Käufern! Nur noch rund 60 7dl-Flaschen „Martha“ an Lager, sowie einzelne Magnums (1.5l) und Doppelmagnums (3l). Suchen Sie noch nach dem speziellen […]
Im Weinolymp: „BESTER DER BESTEN!“ Michael Thurner, ehem. Chef der Österreichischen Weinmarketing-Gesellschaft und nun Chef von DiePresse.com hat in diesem Jahr mit professionell tätigen Weinfachleuten in einem jährlich stattfindenden Degustations-Wettbewerb den „BESTEN der Kategorie“ sowie den „BESTEN DER BESTEN“ von über 300 eingereichten Weinen in der Kategorie „Österreichs beste P/L-Weine 2020“ erkoren. Kein Zweigelt, kein […]
Wir lassen die Sau raus! Kulinarischer Plausch-Abend am 23. und 24 Oktober Da habt Ihr nochmals «Schwein» gehabt… meint Klaus Schlachter! Er serviert Ihnen heute eine nicht alltägliche, kulinarisch hochstehende und wie vom Chefkoch erwartet raffinierte und sehr schmackhafte Version zum Thema «Metzgete!». Serviert werden drei Gerichte vom Schwein, die Mann und Frau am Freitag […]
Noche Venezolano! Unsere kulinarische Reise führt uns heute Abend nach Venezuela! Am Samstag, 26. September starten wir um 19 Uhr in das südamerikanische Kulinarik-Abenteuer. Wir begrüssen Victor Hugo dela Cruz als Gastkoch, ein Virtuose und Könner ohne Zweifel. Atemberaubend, authentisch und sehr schmackhaft werden Ihnen klassische Gerichte aus Venezuela – von den karibischen Inseln bis […]