W I N Z E R – E V E N T: Sa, 27. April – Münzenrieder + Weinrieder zu Besuch! Das Restaurant La Bouteille lädt zur Degustation und zu Schmankerln und Wein ein Start: Ab 14 Uhr Verkostung aller Weine der beiden Produzenten, drinnen oder bei schönem Wetter draussen. Dabei können Sie mit beiden […]
WILDMENÜ + JÄGER-SYLVESTER, AM 30. März, AB 18 Uhr Fleischspezialitäten-Degu und Wein-Theater, 19 Uhr Start Menu – nur auf Reservation! Wir graben dazu leckere Weinschätze im Keller aus! Apéro… danach: Gang: Steinpilz – Trüffel – Suppe à-la Bocuse / Wein: Grüner Veltliner Magnum Reserve 06, Weinrieder Gang: Mariniertes Hirschkalb-Carpaccio – Maronikrokant – Himbeeren / Wein: […]
…geniessen Sie “Frühlingswild”, u.a. mit unserer neuen AMARO-Hirschwurst, der neue Style mit unserem Amarone drin! Das Jagdjahr ist am Ende angelangt – wir wollen es mit dem traditionellen “Jäger-Sylvester” zelebrieren. Wald-Duft, Kraut, Beeren, Wildschwein, Gemse, Reh oder Hirsch finden an diesem Abend variantenreich ihre perfekten Begleiter mit Edi the nose’ unschlagbarer Weinauswahl. Kommen auch Sie und […]
Südafrika-Event, SA 2.3.2019 – NOCH 4-6 PLÄTZE Reservieren Sie sich diesen Samstag einen der letzten 4-6 Plätze am Südafrika-Event mit special guest Victoria Harty aus Südafrika! Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung. MEHR DAZU… SIEHE WEITER UNTEN “EDI’s WORLD-TOUR…” ————————————————————————— WEINAKTION mit FRÜHLINGSWETTER-FEELING! MEHR DAZU… SIEHE UNTEN Mineralische Weine – fruchtbetont – perfekt für Körper […]
EDI’s World-Tour geht weiter… Südafrika meets NOSE, Sa 2. März, 19 Uhr! Ich nehme Sie diesmal mit unserer begnadeten Gastköchin Victoria Harty mit in die einmalige lukullisch-kulinarische Welt der Region “Kap der guten Hoffnung”. Eine neue Welt wird sich Ihnen öffnen, versprochen. Erleben Sie am heutigen Abend die einzigartige, familiengelebte, traditionelle, schmackhafte, bunte und vielfältig-andersartige […]
Am Sa, 26. Januar um 19 Uhr laden wir Sie zu unserem schmackhaften und nicht alltäglichen “Wurst & Wein”-Event im La Bouteille ein. JA, das passt! An diesem gemütlichen und ungezwungenen Januarabend servieren wir “Würste International!” Mal gesotten, mal gebrüht, gebraten oder grilliert. Mal dunkler, mal heller. Aus Wildfleisch, mit Fenchelsamen, mit Rande oder Kräutern, […]
Unser Weihnachts- und Neujahrsangebot finden Sie unten (siehe PDF-Liste). Das Jahr der Grossflaschen – noch nie zuvor haben wir so viele Grossformate verkauft wie heuer. Magnums (1.5l) und Doppelmagnums (3l) sind im Trend – zusammen sein mit Freunden wird wieder Gross geschrieben und mit Grossformaten begleitet macht es einfach doppelt Spass! Eine für alle – alle […]
Ladies & Gentleman – last seats available – make your reservation! Fr. 23. November – 2 Plätze + Sa, 24. November – 6–8 Plätze… Anmeldeschluss: Di, 20.11. / Start Event: 19 Uhr. Kosten: CHF 155.00/P (Menu+Weine) exkl. Trüffel (2 Gänge). Weine (EDI THE NOSE + La Fusina) werden parallel aus 7dl + Grossflaschen ausgeschenkt. […]
Gestern Abend habe ich ihn zur Premiere-Degu der neu importierten Weine eingeladen und ihm mit meinen neuen und fantastischen Selektionen den Atem geraubt. “Das sind ja Urgesteine… – der schmeckt wie ein Brunello… – Edi, Du hast Grossartiges geleistet… – endlich wieder authentische Weine mit klarem Charisma…”. Castello di Starda, in Gaiole gelegen, Traditioneller Winzer, […]
VIVA MEXICO! Nach einem Jahr ist “Luis Romo Aguirre – Freestyle Cooking” …wieder präsent im La Bouteille. Unser mexikanischer Freund und leidenschaftlicher Koch freut sich, neue Inspirationen seiner fantastisch-originellen Kreationen im La Bouteille zu kochen und unsere Gäste in diese sensorisch-emotionale weit entfernte Kultur mit neuen Gaumenerlebnissen zu locken… Luis Romo Aguirre zaubert Heimatgefühle UND […]