Liebe Gäste, bevor auch wir uns an die „Riviera“ zur Erholung absetzen können, bieten wir mitunter auf Wunsch unserer letztjährigen Event-Gäste auch in diesem Jahr wieder – an unseren beiden letzten Tagen vor den Ferien, am 26. und 27. Juli – unseren SOMMER-SALE an. Zubereitet werden kleine verschiedene Gerichte für SFR. 9.00 pro Teller. Sie nehmen […]
Viva España! Sommer, Sonne + Ferienstimmung! Am Freitag, 28. Juni geht es mit uns in die Ferien – zumindest kulinarisch! Reisen wir gemeinsam nach Spanien – vom Festland zu den Inseln im Mittelmeer sowie im Atlantik und zurück an die Küste. Gerichte mit Chorizo, Patatas Bravas, Molho verde und Weine aus Mallorca, Rioja, Ribera del […]
Die nächste Genuss-Reise ist ENGLAND! Einmaliger Gourmet-Event mit zwei 100P Parker-Weinen. Termin: Sa 25. Mai, 19 Uhr! 5-Gang Menu inkl. Wein, Fr. 185.00/P inkl. Port-Legende – Taylors 1992 Quinta de Vargellas 100P! Zum Hauptgang werde ich Gruaud-Larose 1986 Saint Julien öffnen (100 Parker)! Reservation erforderlich (Tel./E-Mail)! MENU English breakfast / Bangers / […]
Die nächste Genuss-Reise geht nach ENGLAND! Einmaliger Gourmet-Event mit zwei 100P Parker-Weinen. Termin: Sa 25. Mai. Limitierte Teilnehmerzahl! ZWEI 100-Parker-Punkte-Weine werden am 25. Mai aufgemacht, sie warten seit über 25 Jahren in meinem Weinkeller auf ihre Genuss-Stunde! Liebe Gäste, bei diesem anhaltend kühlen Wetter, bei dem einfach keine Frühlingsgefühle aufkommen wollen – weil der Frühling […]
W I N Z E R – E V E N T: Sa, 27. April – Münzenrieder + Weinrieder zu Besuch! Das Restaurant La Bouteille lädt zur Degustation und zu Schmankerln und Wein ein Start: Ab 14 Uhr Verkostung aller Weine der beiden Produzenten, drinnen oder bei schönem Wetter draussen. Dabei können Sie mit beiden […]
WILDMENÜ + JÄGER-SYLVESTER, AM 30. März, AB 18 Uhr Fleischspezialitäten-Degu und Wein-Theater, 19 Uhr Start Menu – nur auf Reservation! Wir graben dazu leckere Weinschätze im Keller aus! Apéro… danach: Gang: Steinpilz – Trüffel – Suppe à-la Bocuse / Wein: Grüner Veltliner Magnum Reserve 06, Weinrieder Gang: Mariniertes Hirschkalb-Carpaccio – Maronikrokant – Himbeeren / Wein: […]
…geniessen Sie „Frühlingswild“, u.a. mit unserer neuen AMARO-Hirschwurst, der neue Style mit unserem Amarone drin! Das Jagdjahr ist am Ende angelangt – wir wollen es mit dem traditionellen „Jäger-Sylvester“ zelebrieren. Wald-Duft, Kraut, Beeren, Wildschwein, Gemse, Reh oder Hirsch finden an diesem Abend variantenreich ihre perfekten Begleiter mit Edi the nose‘ unschlagbarer Weinauswahl. Kommen auch Sie und […]
Südafrika-Event, SA 2.3.2019 – NOCH 4-6 PLÄTZE Reservieren Sie sich diesen Samstag einen der letzten 4-6 Plätze am Südafrika-Event mit special guest Victoria Harty aus Südafrika! Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung. MEHR DAZU… SIEHE WEITER UNTEN „EDI’s WORLD-TOUR…“ ————————————————————————— WEINAKTION mit FRÜHLINGSWETTER-FEELING! MEHR DAZU… SIEHE UNTEN Mineralische Weine – fruchtbetont – perfekt für Körper […]
EDI’s World-Tour geht weiter… Südafrika meets NOSE, Sa 2. März, 19 Uhr! Ich nehme Sie diesmal mit unserer begnadeten Gastköchin Victoria Harty mit in die einmalige lukullisch-kulinarische Welt der Region „Kap der guten Hoffnung“. Eine neue Welt wird sich Ihnen öffnen, versprochen. Erleben Sie am heutigen Abend die einzigartige, familiengelebte, traditionelle, schmackhafte, bunte und vielfältig-andersartige […]
Am Sa, 26. Januar um 19 Uhr laden wir Sie zu unserem schmackhaften und nicht alltäglichen „Wurst & Wein“-Event im La Bouteille ein. JA, das passt! An diesem gemütlichen und ungezwungenen Januarabend servieren wir „Würste International!“ Mal gesotten, mal gebrüht, gebraten oder grilliert. Mal dunkler, mal heller. Aus Wildfleisch, mit Fenchelsamen, mit Rande oder Kräutern, […]