Über Edi

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Der Autor Edi hat 85 Einträge verfasst.

Einträge von

Schweizer Lachs, Filet Wellington, “NOSE”-Schokolade, Trüffelglace, “+50%”-Weinaktion, Entenleberterrine…

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Bald ist Weihnachten! Ein – hoffentlich für alle – fröhliches Fest steht bevor! In diesem Newsletter empfehle ich Ihnen feierliche Tipps und Aktionen, mit einmaligen oder nur bedingt und begrenzt erhältlichen Leckereien als Geschenk- oder Überraschungs-Empfehlung für die kommenden Feiertage. Ist Ihr besonderes Weihnachtsgeschenk dabei? Nebst einer “+50%”-Weinaktion erhalten Liebhaber edler Gourmet-Artikel die Gelegenheit, einmalige […]

VEGAN, VEGI, KLASSISCH – Trendi und äusserst schmackhaft! Alles Wissenswerte über Kochvirtuose Raphael Nabulon…

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News: Neuer Koch (siehe Link Speisekarte) – Home-Cooking – VEGAN, VEGI, KLASSISCH, Family-Style – Graved Lachs – Bestes Weisswein-Weingut Burgenlands – Ornellaia versus Zweiglas – Piemont-Weinaktion für Daheim- und Ferngebliebene…   Speisekarte Menu NEUE WEINE Weingut Liegenfeled – bestes Weisswein-Weingut Burgenlands bereichert unser Weinangebot – Aktion folgt in den nächsten Tagen! Weingut Münzenrieder – die […]

Trüffel-Event – der beliebteste Event des Jahres!

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Der beliebteste Event des Jahres findet dieses Jahr wieder im lockereren Rahmen am Fr./Sa., 26./27. November statt. Anmeldeschluss:  22.11. / Start Event:  18.30 Uhr. Kosten: CHF 145.00/P (5-Gang-Menu+Weine) exkl. Trüffel (Trüffel werden empfohlen für 2 Gänge). EDI THE NOSE-Weine vom Weingut La Fusina und weitere golden Oldies werden bei genügend Anmeldungen aus Grossflaschen ausgeschenkt. Wie immer: […]

Genuss pur! La dolce vita – Pastafestival! + Ferien-Feeling mit “Moules et Frites”!

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La dolce vita ohne pasta? Unmöglich! Und bei uns wird sie auch noch gefüllt. Wir feiern die Pasta, die uns glücklich macht – in den geschmackvollsten Varianten – am Wochenende des 29. und 30. Oktobers! Hier ein Vorgeschmack, um die Spannung für dieses kulinarische Highlight anzukurbeln: Zitronen-Ravioli mit oder ohne Scampi, Salbei-Tortellini mit gebräunter Butter, […]

Geben Sie uns Ihre Stimme? “From Forest to Fork” – unsere Wettbewerbs-Kreation mit Bucheckern-Cannelloni! – Die beste Symbiose von Cava+Amuse-Bouche gewinnt!

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Bis 6. Oktober voten… https://contest.gramonaamuse.ch/voteme/916259/650804122 Liebe Gäste und Freunde (und Freunde der Freunde) unseres Hauses Klaus Schlachter hat uns für einen trendigen Wettbewerb “From Forest to Fork” angemeldet, bei dem das Thema regionale Ressourcen, speziell das herbstliche Thema Wald, eine zentrale Rolle spielt. Dabei muss das Thema “CAVA” – gesponsort von der Firma Gramona – […]

24. 9. – Mediterrane Sonnen-Stimmung auf dem Teller und im Weinglas! – Bekanntgabe Trüffelevent… Spanien steht auf dem Weinkalender!… und mehr…

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AKTUELL: Dank der Zertifizierungspflicht können wir ab Di, 14.9. “eine erhöhte Sicherheit vor Ansteckungen für Geimpfte durch Ungeimpfte gewährleisten” soweit dies bei Covid gemäss BR-Aussagen möglich ist, so dass eine Durchmischung mit Ungeimpften nicht stattfindet und ängstlichere und ältere Kunden, welche uns bewusst nicht besucht haben, nun wieder bei uns einkehren und in Ruhe geniessen […]

Das La Bouteille wird ab Di 1. Juni 2021 ab 18 Uhr zum Leben erweckt…

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Klaus und ich freuen uns mit Ihnen auf die ersten genussvolle Tage nach langer Durststrecke! Hoch motiviert, mit abwechslungsreichen Ess-Kreationen und feinen Weinkombinationen möchten wir Sie ENDLICH im 2021 willkommen heissen! Informationen zur Wieder-Eröffnung Es beginnt fast so, wie es im Nov./Dez. 20 mit den entsprechenden Auflagen aufgehört hat. Ab Montag, 31. Mai können die […]

Winzerfamilie Münzenrieder jubiliert mit Spezialangebot und Weinsubskription

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Johannes + Yvonne Münzenrieder sind letzte Woche das zweite Mal Eltern geworden. Wir gratulieren! Alle Weine unten zu Jubiläums-SONDERKONDITIONEN!  Das Subskriptionsangebot ist gültig bis 15. Mai! Preise exkl. MwSt.!         (6er-Kartons – die Weine werden in ca. 3 Wo importiert): Secco – 8.90 (LP 14.50)  – der weisse Frizzante aus der fruchtigen Muskatellertraube. […]

Abtauchen mit EDI THE NOSE… – Trüffel-Glacé!!! – “+50%”-Winterlager-Ausverkauf

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Abtauchen mit Edi the nose und Klaus «the taste»… Zwei spezielle Kulinarik-Abende für Meer-Liebhaber! Verschaffen Sie sich Ihr Alibi für einen dieser beiden Abende und geniessen Sie die «Früchte des Meeres» als leichte Küche vor der Weihnachtszeit. Im November und Dezember ist die High Season für Muscheln und ihre Freunde. Wir bereiten diese Klassiker aus […]

Genie-Streich oder Genialität? – “MARTHA” löst ein kleines Erdbeben im La Bouteille aus…

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Martha – ein Garant für viel Emotionen und Genuss! – Ein Mythos versagt! Was sind 100 Punkte Parker-Weine heute wert? Entscheiden Sie selbst! Nur Platz 9 für Sassicaia 2016… grosse Enttäuschung bei Käufern!   Nur noch rund 60 7dl-Flaschen “Martha” an Lager, sowie einzelne Magnums (1.5l) und Doppelmagnums (3l). Suchen Sie noch nach dem speziellen […]