WE ARE FAMILY – Sommer-Sale

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Liebe Gäste, bevor auch wir uns an die “Riviera” zur Erholung absetzen können, bieten wir an unsere letzten beiden Tagen vor den Ferien – den 20. und 21. Juli unseren

SOMMER-SALE an.

Zubereitet werden kleine verschiedene Gerichte für SFR. 9.00 pro Teller. Sie nehmen sich was Sie wollen – und so viel Sie wollen. Wir zählen die Teller und Gläser am Schluss. Ausgeschenkt wird aus Grossflaschen – für einmal vielleicht nicht ganz so passend wie Sie sich das bei uns gewohnt sind, dafür mit umso mehr Gaudi.

Es het solang’s het! Reservierung rechtzeitig notwendig!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bedanken uns bei allen und wünschen Ihnen somit einen tollen Sommer mit vielen Erlebnissen. Wir kommen wieder, keine Frage. Mit neuem Elan, neuen Ideen und Kreationen werden wir Ihnen schon bald wieder viel Genuss-Freude auf dem Teller und im Glas zubereiten.

Die Weinhandlung In vino vita AG (La Bouteille) sowie EDI THE NOSE GmbH bleiben während dieser Zeit sporadisch geöffnet.

Edi the nose  &  Klaus the taste

Blumen, Feldthymian und 96 Punkte

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Wein-Tipp 1 – Weingut CASTELLO DI STARDA, Toskana

SERPILLO – mein neuer Stern aus der Toskana!

Sommer-Aktion 1: Klasse Wein mit einem Hauch Exotik.

Weisswein SERPILLO – 6er-Karton à 15.50/Fl. (93.00) statt 18.00/Fl. (108.00)

Je 50% Viognier- und Savignon Blanc-Trauben. Im Stahltank vergoren. Mineralisch, zitrusbetont erfrischend und betörend mit Thymian- und Aprikosendüften sowie Cassis und Holunder.

600 Fl. habe ich vom Edi the nose-Serpillo cuvetiert – 3600 ist die Gesamtproduktion. Ab 2 Kartons Lieferung frei Haus (Zürichsee-Region). Aktion gültig bis Ende Juli. Bestellen unter: info@edi-the-nose.com oder Tel. 044 926 40 00.

Castello di Starda in Gaiole im Chianti Classico, wunderschön auf rund 650müM gelegen. Traditioneller Produzent, traditioneller Önologe, Wein puristischer machen geht nicht!

VORSCHAU: Im Herbst werden je 600 Fl. Edi the nose-Chianti Classico + Chianti Classico Riserva, Vinsanto, Grappa uam. importiert – freuen Sie sich auf diese naturbelassenen Schmuckstücke!

Herzlicher Agrotourismus – Erholung pur, 120ha Wald und Land zum erforschen, schmackhafte und authentische Küche auf dem Weingut. 8 ha Wein – ein Familienbetrieb. So soll’s auch sein!

 

 

 

 

 

 

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Wein-Tipp 2 – Weingut SCHIENA, Apulien

 

Naturnah und der Sensorik verpflichtet. Das Weingut Schiena aus Apulien schneidet nicht nur bei uns in der Bewertung sensationell ab – u.a. “Angioino” Primitivo di Manduria mit 96P LM.

Vor eineinhalb Jahren in Zürich entdeckt! Ein Volltreffer, wie sich bis heute zeigt. Endlich wieder ein Weingut aus dem Süden, das den langweiligen, modern vinifizierten und bekannten Marmeladenweinen Paroli bietet und naturnahe, saubere, mineralische, trockene Weine erzeugt. Zwar ist ihr Zugpferd, der Angioino durchwegs moderat modern mit balsamischen Hölzern versehen, und dennoch gleicht dieser Primitivo di Manduria keinem anderen Weinstil, wie sie so oft in dieser Region vorkommen.

 

Sommer-Aktion 2: Sommerfreude pur!

Auf dem Bild von links nach rechts (alle Weine sind in 6er-Kartons erhältlich):

Chardonnay 17 “RUGIADA” 13.50 statt 15.50 (vor 1 Monat, erster externer Wettbewerb – Platz 1 erobert)

Rose Negroamaro 17 “DAMA” 14.50 statt 16.50

Fiano-Rebe 17 “IL CASTELLANO” 14.50 statt 16.50 (Weissweinspezialität – mein persönlicher Favorit. Ein Erlebnis, wie ein Wein charmant den Gaumen streicheln kann)

Negroamaro 16 “ENNEORO” 16.90 statt 19.90

Primitivo 16 “TRE COMPARI” 16.90 statt 19.90

Primitivo di Manduria “IMPERO” 23.00 statt 26.50 (Ein GROSSER im Burgunderglas, weich, elegant, Cranberries, dunkle Früchte, Zimtklänge – Wellness pur)

Salice Salentino “MESSAPiCO” 21.00 statt 24.50 (Bei ihm werden sogar Bordeauxkenner schwach – nicht vom Stallgeruch und dem Terroir, nein wegen seiner Stilistik!)

DEGU-Paket Schiena

Je 1 Fl. (=6 Fl. exkl. Rosato und Angioino) 105.80 statt CHF 122.80 / AB 12 Fl. Gratislieferung rund um den Zürichsee. / Bestellung: info@edi-the-nose.com oder Tel. 044 926 40 00.

 

Vom ANGIOINO gibt es nur noch 24 Fl. (96 Punkte LM)!

Preis: 32.00/Fl. – 72 Fl. haben wir erhalten, total 3500 Fl. wurden produziert.

 

 

Diese Weine vom Weingut Schiena müssen Sie einfach probieren. Ein Versuch sind sie allemal Wert.

Im La Bouteille haben sie sich im täglichen Einsatz bestätigt und damit zahlreiche Weinfreunde begeistert.

 

 

Selten habe ich so viele Weintypen von einem einzigen Weingut in mein Sortiment aufgenommen – und das noch aus voller Überzeugung. Jede einzelne Flasche ist Werbung für sich selbst. Einfach super toll – mit wenig bis moderatem Alkoholvolumen viel Wein gemacht. Das sind Weine von grossem Format (Weissweine und Rosé sind saftig, mineralisch, haben wenig Alkohol, sauber in der Frucht, die beiden “Normalos” “ENNEORO” und “TRE COMPARI” sind schon weit über dem Schnitt, was das P/L-Verhältnis angeht – ich kann nur sagen, es sind einfach grossartige Weine unter 20 Franken, und damit halten Sie in allen Belangen meinen Anforderungen für grosse Weine stand – Sortentypizität, Perfektion der Weinlese und Verarbeitung, am Gaumen Finesse, Grösse, Länge, auch nach 2 – 3 Tagen! IMPERO und MESSAPICO (ein SALICE von einem anderen Stern) sind nicht nur grossartige Weine – sie bewegen! Die 15er waren letzten Herbst kurzerhand ausverkauft.

 

 

 

 

ÖSTERREICH-FRÜHLINGS-EVENT im Rest. Sonnenberg Zürich und im Rest. La Bouteille Stäfa – Sa/So 22./23. April

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Münzenrieder + Weinrieder zu Besuch!

 

Samstag, 22. April  – Eventveranstaltung im Restaurant Sonnenberg, Zürich bei Markus G. Lindner: 

Informeller Austausch und Spezialitäten-Degustation ab 17.30 Uhr – ab 19.15 Uhr gehobenes 5-Gang Menu, welches mit fünf ausgewählten Weinen zu einem Hochgenuss abgestimmt wird – beide Winzer sind persönlich anwesend. Preis/P 169.00 inkl. Amuse Bouche, 5-Gang Menu, passender Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffee.

Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen. Ihre Reservierung nehmen wir gerne entgegen unter:  T 044 266 97 97 oder restaurant@sonnenberg-zh.ch.

Herzliche Grüsse vom Sonnenberg – Ihr Sonnenberg Team

 

Sonntag, 23. April – Eventveranstaltung im Restaurant La Bouteille, Stäfa bei EDI THE NOSE und Klaus Schlachter:

Degu-Beginn, informeller Austausch mit Winzern und breite Sortiments-Degu ab 14 Uhr, Abendprogramm ab 18.30 Uhr mit 5-Gang Menu, perfekt abgestimmte Weinbegleitung aus Grossflaschen oder mit Raritäten und reifen Jahrgängen. Degustation von den besten Burgenländer Rotweinen aus dem Hause Münzenrieder von 2006 – 2013 uvm., z.B. meine erstmals öffentlich präsentierte 2Glas-Hammer-Abfüllung 2011 sowie frische Rotwein-Fassabfüllungen, div. neue Edi the nose-Cuvees, Reserven, stimmungsvolle Frühlings-Weissweine u. Spitzen-Dessertweine von BA über Eiswein bis TBA.

Bringen Sie Ihre Freunde mit und geniessen Sie einen vinologisch + kulinarisch einzigartigen Nachmittag/Abend mit typischen Ö-Weinen und Schmankerln.

Winzermenu: ab 18.30 Uhr, geführtes 5-Menu samt Weinbegleitung und Ausführungen der Produzenten. Preis/P 145.00 inkl. Degu, Menu, Mineralwasser und Kaffee. Um Voranmeldung wird gebeten unter 044 926 40 00 oder info@edi-the-nose.com. Platzzahl beschränkt.

(Am Sonntag sind über 50% der Plätze bereits vergeben. Wir empfehlen eine rasche Anmeldung.)

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Wir freuen uns über Ihre Teilnahme!

Ihr La Bouteille-Team