Der beliebteste Event des Jahres findet dieses Jahr wieder im lockereren Rahmen am Fr./Sa., 26./27. November statt. Anmeldeschluss:  22.11. / Start Event:  18.30 Uhr. Kosten: CHF 145.00/P (5-Gang-Menu+Weine) exkl. Trüffel (Trüffel werden empfohlen für 2 Gänge). EDI THE NOSE-Weine vom Weingut La Fusina und weitere golden Oldies werden bei genügend Anmeldungen aus Grossflaschen ausgeschenkt. Wie immer: […]

Bis 6. Oktober voten… https://contest.gramonaamuse.ch/voteme/916259/650804122 Liebe Gäste und Freunde (und Freunde der Freunde) unseres Hauses Klaus Schlachter hat uns für einen trendigen Wettbewerb „From Forest to Fork“ angemeldet, bei dem das Thema regionale Ressourcen, speziell das herbstliche Thema Wald, eine zentrale Rolle spielt. Dabei muss das Thema „CAVA“ – gesponsort von der Firma Gramona – […]

Klaus und ich freuen uns mit Ihnen auf die ersten genussvolle Tage nach langer Durststrecke! Hoch motiviert, mit abwechslungsreichen Ess-Kreationen und feinen Weinkombinationen möchten wir Sie ENDLICH im 2021 willkommen heissen! Informationen zur Wieder-Eröffnung Es beginnt fast so, wie es im Nov./Dez. 20 mit den entsprechenden Auflagen aufgehört hat. Ab Montag, 31. Mai können die […]

Abtauchen mit Edi the nose und Klaus «the taste»… Zwei spezielle Kulinarik-Abende für Meer-Liebhaber! Verschaffen Sie sich Ihr Alibi für einen dieser beiden Abende und geniessen Sie die «Früchte des Meeres» als leichte Küche vor der Weihnachtszeit. Im November und Dezember ist die High Season für Muscheln und ihre Freunde. Wir bereiten diese Klassiker aus […]