VEGAN, VEGI, KLASSISCH – Trendi und äusserst schmackhaft! Alles Wissenswerte über Kochvirtuose Raphael Nabulon…
News: Neuer Koch (siehe Link Speisekarte) – Home-Cooking – VEGAN, VEGI, KLASSISCH, Family-Style – Graved Lachs – Bestes Weisswein-Weingut Burgenlands – Ornellaia versus Zweiglas – Piemont-Weinaktion für Daheim- und Ferngebliebene…
NEUE WEINE
Weingut Liegenfeled – bestes Weisswein-Weingut Burgenlands bereichert unser Weinangebot – Aktion folgt in den nächsten Tagen!
Weingut Münzenrieder – die 19er-Jahrgänge wurden inzwischen importiert. Überragend Edel-Zweigelt (nur in der Schweiz erhältlich) – seit 2011 wieder Ausnahmesituation im Weinkeller! Ein grossartiger, überbordender Wein und Spitzenreeiter in seiner Klasse! Zweigelt Römerstein, Mavie und vor allem Zweiglas 19 erneut einer der besten Österreicher Rotweine – auch international wurde er von Kennern bereits über das Niveau von z.B. Ornellaia gestellt. Beweise nötig? Einfach einen Ornellaia mitbringen und dann staunen…
Angebot folgt in den nächsten Tagen!
Piemont-Weinangebot, gültig bis 12.12.21
Spezialrabatt bis 50% auf unsere Piemont-Weine!
Produzent + linker Preis= normaler Preis // rechter Preis= Spez.-Angebot
WEISS
Langhe Arneis „Briccodoro“ DOC 19, Dante Rivetti 16.50 10.50
ROT
Rosso „Fehlerlos – EDI THE NOSE“ VdT, Ca‘ Rossa (12er-Karton!) 48.00 24.00
Barbera d’Alba „MARA“ DOC 18, Dante Rivetti 16.50 10.50
Langhe Rosso DOC „AUDACE“ Cuvee EGO 13, La Fusina MG 1.5l 75.00 45.00
Langhe Rosso DOC „AUDACE“ Cuvee EGO 14, La Fusina 33.00 16.50
Langhe Rosso DOC „AUDACE“ Cuvee EGO 14, La Fusina MG 1.5l 75.00 55.00
Langhe Rosso DOC „AUDACE“ Cuvee EGO 14, La Fusina DMG 3l 165.00 135.00
Langhe Rosso DOC „KrachNose – EDI THE NOSE“ 06, La Fusina 45.00 40.50
Langhe Rosso DOC „KrachNose – EDI THE NOSE“ 07, La F. DMG 3l 145.00 125.00
Langhe Rosso DOC „KrachNose – EDI THE NOSE“ 16, La Fusina 25.50 21.00
Langhe Rosso DOC „KrachNose – EDI THE NOSE“ 16, La F. MG 1.5l 59.00 50.00
Langhe Rosso DOC „KrachNose – EDI THE NOSE“ 16, La F. DMG 3l 125.00 100.00
Langhe Rosso DOC „HypNose – Reserve ETN“ 08, La F. MG 1.5l 105.00 95.00
Langhe Rosso DOC „HypNose – Reserve ETN“ 08, La Fusina DMG 3l 245.00 220.00
Langhe Rosso DOC „HypNose – Reserve EDI THE NOSE“ 16, La F. 45.00 40.00
Langhe Rosso DOC „HypNose – Reserve ETN“ 16, La F. MG 1.5l 105.00 95.00
Langhe Rosso DOC „HypNose – Reserve ETN“ 16, La F. DMG 3l 230.00 205.00
Langhe Rosso DOC „MonuNose – EDI THE NOSE“ 05, La F. 95.00 85.00
Langhe Rosso DOC „MonuNose – EDI THE NOSE“ 08, La F. 75.00 37.50
Langhe Rosso DOC „MonuNose – EDI THE NOSE“ 08, La F. MG 1.5l 180.00 160.00
Langhe Rosso DOC „MonuNose – EDI THE NOSE“ 08, La F. DMG 3l 390.00 350.00
Langhe Rosso DOC „MonuNose – EDI THE NOSE“ 08, La F. IMP 6l 850.00 775.00
DESSERT
Moscato d’Asti „Riveto“ DOCG 17, Dante Rivetti 15.00 12.50
Ihre Bestellung geben Sie bitte via E-Mail oder via Telefon-Bestellung durch, s’het solangs het.
Merci
Auf bald im La Bouteille!
Edi the nose + Raphael
Trüffel-Event – der beliebteste Event des Jahres!
Der beliebteste Event des Jahres findet dieses Jahr wieder im lockereren Rahmen am Fr./Sa., 26./27. November statt.
Anmeldeschluss: 22.11. / Start Event: 18.30 Uhr.
Kosten: CHF 145.00/P (5-Gang-Menu+Weine) exkl. Trüffel (Trüffel werden empfohlen für 2 Gänge). EDI THE NOSE-Weine vom Weingut La Fusina und weitere golden Oldies werden bei genügend Anmeldungen aus Grossflaschen ausgeschenkt.
Wie immer: Beim Trüffelmenu besteht kein Trüffel-Konsumationszwang. Wir empfehlen 2 x 5g für zwei Gänge (kg-Preis beim Trüffelkenner am 31.10.21 – ca. CHF 3200 – 3500.00). Trüffel werden zum 1:1-Preis abgegeben – 100% Piemont-Genuss!
Trüffelknollen (ca. 20 – 50g) können am Fr u. Sa zum Selbstkosten-Preis in Kleinmengen bezogen werden! Melden Sie Ihren Bedarf an!
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung via Tel. oder E-Mail! Bald ist es soweit… Gönnen Sie sich diesen speziellen Abend mit Ihren Freunden im La Bouteille. Es gelten die allg. BAG- + 3G-Regeln samt Covid-Zertifikat/Ausweis.
Zwei Legenden im Sonderangebot!
- HypNose 2016 CHF 32.00/7.5dl-Fl. (statt 38.00)
- KrachNose 2016 CHF 21.00/7.5dl-Fl. (statt 25.50)
In 6er-Kartons abgepackt! Angebot gilt bis Ende November! Lieferung zu Selbstkosten – Gratisauslieferung in der Region oder bei Abholung!
Das Detailprogramm wird in den kommenden Tagen versandt!
Genuss pur! La dolce vita – Pastafestival! + Ferien-Feeling mit „Moules et Frites“!
La dolce vita ohne pasta? Unmöglich!
Und bei uns wird sie auch noch gefüllt. Wir feiern die Pasta, die uns glücklich macht – in den geschmackvollsten Varianten – am Wochenende des 29. und 30. Oktobers!
Hier ein Vorgeschmack, um die Spannung für dieses kulinarische Highlight anzukurbeln:
- Zitronen-Ravioli mit oder ohne Scampi,
- Salbei-Tortellini mit gebräunter Butter,
- Wildschwein-Cannelloni mit Pfifferlingen und/oder Trüffel,
- Fusilli Carbonara Classic,
- Spinat-Ei-Raviolo mit oder ohne Trüffel,
- Spaghetti Vongole, und ganz klar dürfen
- Pasta Penne all’arrabbiata nicht fehlen!
Al dente, nice and/or spicy 🌶!
Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Lassen sie uns gemeinsam geniessen und anstossen – mit ausgesuchten und reifen Nose-Riserva-Weinen aus der Toskana – u.a. ist auch eine 3L-Flasche Doppelmagnum „Martha“ 07 (der Degukiller von grossen Namen) mit im Weinolymp dabei – für diesen Pasta-Abend gehen wir in die italienische Kulinarik-Offensive und lassen nichts anbrennen – Nase und Gaumen werden verwöhnt, in gewohnt hoher Qualität!
Wir bitten um Reservierung bis 26. Oktober für dieses Event-Weekend. Preis/P ab CHF 8.00/Teller exkl. Getränke. Platzzahl beschränkt!
Wir bieten Ihnen die Pasta in 2 Portions-Grössen an, damit sie Ihre Lieblings-Pasta, einfach die Pasta-Vielfalt und/oder die grössere Tellerportion mit Pasta-Tiefgang geniessen können!
Oder sehen wir uns Mitte Oktober beim extrem beliebten und immer wieder nachgefragten Moules & Frites-Festival? DER KLASSIKER SCHLECHTHIN – aus Frankreich! Original serviert und à discrétion für CHF 38.00/P NUR am Fr. 15.10. Wir bitten um Reservation bis Mi, 13.10.! Platzzahl beschränkt.
Bis bald und in Vorfreude – das La Bouteille-Team!