Wir feiern „Jäger-Sylvester“ und unsere neue AMARO-Hirschwurst – am 30. März!
…geniessen Sie „Frühlingswild“, u.a. mit unserer neuen AMARO-Hirschwurst, der neue Style mit unserem Amarone drin!
Das Jagdjahr ist am Ende angelangt – wir wollen es mit dem traditionellen „Jäger-Sylvester“ zelebrieren. Wald-Duft, Kraut, Beeren, Wildschwein, Gemse, Reh oder Hirsch finden an diesem Abend variantenreich ihre perfekten Begleiter mit Edi the nose‘ unschlagbarer Weinauswahl.
Kommen auch Sie und feiern ein Jäger-Sylvester bei uns!
Programm.: Sa, 30. März ab 18 – 19 Uhr freie Degustation von verschiedenen hausgemachten Fleisch-Spezialitäten, dazu werden knackige Weine zum degustieren ausgeschenkt. Ab 19 Uhr starten wir den Jäger-Sylvester mit dem 5 Gang-Menu.
Preis: Fleischspezialitäten-Degu, Apéro, 5 Gang Wild-Menu inkl. Weine = CHF 145.00/P.
Wie bereits am Wurst-Event werden wir auch heute die Frische und Leidenschaft des ausgezeichneten und passionierten Metzgermeisters Stefan Meier aus Gommiswald am Gaumen zu spüren bekommen. Garantiert frisch, garantiert zart!
Mit Klaus‘ Begeisterung und Hingabe werden Sie einmal mehr ein Gaumen-Festmahl der besonderen Art erleben – kräftig im Aroma, aber zum Essen elegant und leicht, ganz der Wettersaison angepasst.
Wir freuen uns über Ihre Teilnahme. Bitte melden Sie sich telefonisch unter 044 926 40 00 oder via E-Mail bis Di, 26. März an.
Fotos: Schmackhafte Wildvariante auf dem Teller / Münzenrieder – EDI THE NOSE – VINO-Projekt mit Geweih und EDI THE NOSE-Gläsern / Ausschnitt Metzgerei Meier, Gommiswald
Zur Erinnerung:
LA BOUTEILLE-EVENT SA 27. APRIL – WEINFESTIVAL MIT MÜNZENRIEDER UND WEINRIEDER im La Bouteille, STÄFA – von 14.00 – 24.00 – die jährlich wiederkehrende Österreich-Gaudi! NACHMITTAGS DEGU UND WINZERGESPRÄCH, ABENDS GENUSS-PROGRAMM MIT MENU UND WEIN. Programmdetails folgen.
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MI 24. APRIL PRÄSENTATION MÜNZENRIEDER’S NEUE KOLLEKTION! AM EVENT VON WEIN BURGENLAND und WEIN STEIERMARK SIND IM RESTAURANT GUSTAV IN ZÜRICH CA. 50 WEINGÜTER ZU BESUCH UND PRÄSENTIEREN IHRE WEINE!
14:00 bis 19:30 Uhr Telefon +41 44 250 65 00 / info@gustav-zuerich.ch
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VORSCHAU – BITTE VORMERKEN!
ENDLICH! NACH VIELFACHEN ANFRAGEN UNSERER KUNDEN! AM 22./23. NOVEMBER IST BERNARD ANTONY IM LA BOUTEILLE ZU GAST! CÉLÉBRATION DE FROMAGES!!
DETAILS FOLGEN…
WEINAKTION mit FRÜHLINGSWETTER-FEELING!
Mineralische Weine – fruchtbetont – perfekt für Körper und Geist. Aktivieren Sie Ihre Balance in den ersten warmen Frühlingstagen!
– Fiano Puglia „Il Castellano“ 17, Schiena – Blütenduft pur! 15.50 statt 18.50/Fl. – Bianco „SERPILLO“ 17, Castello di Starda – EDI THE NOSE-Cuvee – Aprikosenduft, Cassis, Holunder und Zitrus! 15.00 statt 18.00/Fl. – Special RESERVE 17, Münzenrieder – EDI THE NOSE-Cuvee – Weisser Pfirsich, Holunder, Mallorquinische Mandelblüten, feinste Haselnuss-Vanille-Röstnoten vom Tonneau-Fass! 19.00 statt 23.00/Fl. (letzte Kisten – ein Wein, der durchgehend unsere Kundschaft begeistert) – KrachNose 16, La Fusina, EDI THE NOSE-Cuvee aus der Langhe mit den typischen Blaubeer-Waldbeer-Wacholderaromen und saftiger Mineralität 18.50 statt 21.50/Fl. – Chianti Classico 16, Castello die Starda – EDI THE NOSE-Cuvee – herbwürzig maskuliner Kirschenduft, saftige Fellenbergzwetschge, rund und elegante Fruchterscheinung im Gaumen, wie ein hervorragender Rosso di Montalcino. Die beliebteste Neuheit – ein Chianti-Gigant – in unserem Sortiment. 15.00 statt 18.00/Fl. – Primitivo „I tre compari“ 17, Schiena – hält sein Versprechen! Cranberries, Langstil-Kirschen, Zimtnoten, der Körper schlank wie Rehbeine, mineralisch wie Lavagestein, verspielt wie ein Wiesel Einfach Freude zum trinken. 16.50 statt 19.50/Fl. – Heideboden Reserve 16, Münzenrieder – sanfte Cabernet-Blaufränkisch-Zweigelt-Burgenlandcharakteristik mit Bordeauxfeeling (aus gebrauchten Barriques) 15.50 statt 18.50! – Moscato d’Asti 17, Dante Rivetti – perfektes Muskateller-Wetter – Holunderblüten, Zitronenmelisse, Moussage… und nur 5% Alkohol! Unser Evergreen! 13.00 statt 15.00/Fl. Ihre Bestellung nehmen wir gerne via Telefonanruf oder E-Mail entgegen. Weine sind in 6er-Kartons verpackt. Aktion gültig bis 31. März! Bei Bedarf können Mix-Kartons abgepackt werden. |
Gastköchin – Südafrika-Event / Münzenrieder + Weinrieder zu Besuch / WEINAKTION FRÜHLINGSWETTER-FEELING / GUSTAV-Degu
Südafrika-Event, SA 2.3.2019 – NOCH 4-6 PLÄTZEReservieren Sie sich diesen Samstag einen der letzten 4-6 Plätze am Südafrika-Event mit special guest Victoria Harty aus Südafrika! Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung. MEHR DAZU… SIEHE WEITER UNTEN „EDI’s WORLD-TOUR…“ ————————————————————————— WEINAKTION mit FRÜHLINGSWETTER-FEELING!MEHR DAZU… SIEHE UNTEN Mineralische Weine – fruchtbetont – perfekt für Körper und Geist. Aktivieren Sie Ihre Balance in den ersten warmen Frühlingstagen! ————————————————————————— SA 27. APRIL – WEINFESTIVAL MIT MÜNZENRIEDER UND WEINRIEDERVON 14.00 – 24.00 – DIE JÄHRLICH WIEDERKEHRENDE ÖSTERREICH-GAUDI!————————————————————————— MI 24. APRIL – BURGENLAND UND STEIERMARK IM RESTAURANT GUSTAV IN ZÜRICH ZU BESUCHCA. 50 WEINGÜTER PRÄSENTIEREN IHRE WEINE!————————————————————————— |
WEINAKTION mit FRÜHLINGSWETTER-FEELING!
Mineralische Weine – fruchtbetont – perfekt für Körper und Geist. Aktivieren Sie Ihre Balance in den ersten warmen Frühlingstagen!
– Fiano Puglia „Il Castellano“ 17, Schiena – Blütenduft pur! 15.50 statt 18.50/Fl. – Bianco „SERPILLO“ 17, Castello di Starda – EDI THE NOSE-Cuvee – Aprikosenduft, Cassis, Holunder und Zitrus! 15.00 statt 18.00/Fl. – Special RESERVE 17, Münzenrieder – EDI THE NOSE-Cuvee – Weisser Pfirsich, Holunder, Mallorquinische Mandelblüten, feinste Haselnuss-Vanille-Röstnoten vom Tonneau-Fass! 19.00 statt 23.00/Fl. (letzte Kisten – ein Wein, der durchgehend unsere Kundschaft begeistert) – KrachNose 16, La Fusina, EDI THE NOSE-Cuvee aus der Langhe mit den typischen Blaubeer-Waldbeer-Wacholderaromen und saftiger Mineralität 18.50 statt 21.50/Fl. – Chianti Classico 16, Castello die Starda – EDI THE NOSE-Cuvee – herbwürzig maskuliner Kirschenduft, saftige Fellenbergzwetschge, rund und elegante Fruchterscheinung im Gaumen, wie ein hervorragender Rosso di Montalcino. Die beliebteste Neuheit – ein Chianti-Gigant – in unserem Sortiment. 15.00 statt 18.00/Fl. – Primitivo „I tre compari“ 17, Schiena – hält sein Versprechen! Cranberries, Langstil-Kirschen, Zimtnoten, der Körper schlank wie Rehbeine, mineralisch wie Lavagestein, verspielt wie ein Wiesel Einfach Freude zum trinken. 16.50 statt 19.50/Fl. – Heideboden Reserve 16, Münzenrieder – sanfte Cabernet-Blaufränkisch-Zweigelt-Burgenlandcharakteristik mit Bordeauxfeeling (aus gebrauchten Barriques) 15.50 statt 18.50! – Moscato d’Asti 17, Dante Rivetti – perfektes Muskateller-Wetter – Holunderblüten, Zitronenmelisse, Moussage… und nur 5% Alkohol! Unser Evergreen! 13.00 statt 15.00/Fl. Ihre Bestellung nehmen wir gerne via Telefonanruf oder E-Mail entgegen. Weine sind in 6er-Kartons verpackt. Aktion gültig bis 10. März! Bei Bedarf können Mix-Kartons abgepackt werden. |
Gastköchin: Südafrika im La Bouteille bedeutet Frühlingsstimmung nach dem Skiurlaub – mit südafrikanischen „Lekker things“
EDI’s World-Tour geht weiter… Südafrika meets NOSE, Sa 2. März, 19 Uhr!
Ich nehme Sie diesmal mit unserer begnadeten Gastköchin Victoria Harty mit in die einmalige lukullisch-kulinarische Welt der Region „Kap der guten Hoffnung“. Eine neue Welt wird sich Ihnen öffnen, versprochen. Erleben Sie am heutigen Abend die einzigartige, familiengelebte, traditionelle, schmackhafte, bunte und vielfältig-andersartige Küche dieser ausgezeichneten, kreativen Köchin, u.a. mit kommerziell unbekannten Gerichten der Rainbow-Nation.
Geniessen Sie hausgemachtes Biltong, Bobotie, Südafrika-Scampi und all die „Lekker things“ – wie Victoria ausdrücklich betont, welche man in diesem wunderschönen Land auf den Tisch zaubert.
5 Gänge inkl. perfekte EDI THE NOSE Wein-Food-sequence-dynamik – für CHF 128.00/P – Gratis dazu: ein Abend zum träumen, in Vorfreude zelebrieren oder in Erinnerungen schwelgen.
Reservation erforderlich bis Mi, 27. Februar! Achtung!, erste Plätze sind bereits gebucht… Tel: +41449264000 oder E-Mail
Anmerkung: Meine Weine werden sich einmal mehr mit einer weiteren Region in EDI’s World-Tour messen. Die Esskultur Südafrikas ist für mich eine echte, aber auch wunderschöne Herausforderung. Wir dürfen gespannt sein, wie sich mein sensorisches Modell der perfekten Vermählung von Essen und Getränken heute Abend bestätigt. Erleben Sie live meine Weinstile, die sich bereits zu besonderen Herausforderungen, u.a. ORIGiNAL-KiTCHEN chinesischer oder mexikanischer Esstradition, eindrücklich bewiesen haben (und vor allem zu unserer täglichen, meist europäischen Tischkultur eine wunderbare Begleitung sind). Heute Abend – mit Südafrikas Kronjuwelen auf dem Teller – vermählen wir neu! Sind ähnlich emotionale Mariagen tatsächlich möglich? Ungeduld liegt in der Luft. Meine Sinneswahrnehmungen haben bereits zu vibrieren begonnen…
Tauchen Sie heute Abend mit uns ein und erleben Sie diese einmalige Zeremonie von Geschmäckern und Aromen aus Welten, die nicht unterschiedlicher sein können – die wie 2 Ozeane aufeinander treffen und sich im Gaumen zu einem unvergesslichen und neuen Geschmacks-Erlebnis vereinen! Ich bin auf’s Höchste gefordert – und seehr gespannt!
Wir freuen uns, wenn Sie mit uns dabei sind – und dieses einmalige Erlebnis mit uns teilen!
(für uns zum gedanklich eintauchen mitgebracht – Erinnerungsfotos unserer Gastköchin)