Langhe Rosso „KrachNose“ DOC 16 – EDI THE NOSE, La Fusina

Der Kracher! Der Gute-Laune-Macher für jeden Tag – nicht nur für mich, sondern immer wieder bestätigt von unseren Kunden! Auch im 2022 noch jugendlich und perfekt zu trinken!!! Seit dem 2006er einer der Grossen Weine und Stars in unserem Weinsortiment! Ca. 50% Barberatraube, davon 12,5% Barrique, den Rest im Inox-Tank ausgebaut, Cabernet Sauvignon und rund 10% Dogliani (Dolcetto-Traube), Produktion 1040l. Explodierende und faszinierende, blaubeerige Frische, allen voran die typischen Charakterzüge eines reifen Barberas. Ungemein ausdrucksstark und klar wie ein Alpensee. Eine „krachende“ Erfrischung und ein Muntermacher für die Nase! Am Gaumen dicht und komplex, nichts ist überdimensioniert, nichts fehlt. Die Anteile des kräftigen und reifen Duettes aus Pinot Noir und Nebbiolo geben dem Wein Eleganz und Volumen. Verspielte Rot- und Blaubeeren am Gaumen, vollreife Zwetschgen- und Pflaumennoten sowie pfeffrig-würzige Eindrücke mit seidigem Pelz. Der Dogliani erweitert feinnervig die Frische im druckvollen Finale, auch im rotbeerigen Bereich. Vermittelt enorme Konzentration, ausladender Power, wirkt langanhaltend und verspielt nach. Klassischer Wein zu kaltem Buffet, Pasta und mediterranem Fisch sowie auch kräftigen Fleischgerichten. EDI THE NOSE-Burgunderglas. Optimale Trinkreife jetzt – 2026. (18/20)