Langhe Rosso DOC “Audace” Cuvée EGO 14, La Fusina

Eine besondere Trouvaille ist dieser Wein. Diese Cuvée habe ich aus nur 3 Barriques zusammengestellt. Der Wein ist sehr belebend und fruchtig und er vermittelt sofort heitere Stimmung und Freude, wenn man an ihm riecht. Unkompliziert, geradlinig, aber nicht protzig – trotzdem spürt man immer Verspieltheit und Leben im Glas. Das Barrique spürt man wie gewohnt nur sehr dezent. Der Wein ist absolut trocken, weich am Gaumen und er bereichert den Weinkeller als beerige, kleine Trouvaille. Diese 3 Trauben versprechen einen wunderbaren “Fruchtsalat”: Barbera-Duft mit amerik. Blaubeeren, Waldbeerenaroma und Brombeeren, der Pinot Noir liegt bei La Fusina im Bereich von Zwetschgen und etwas Himbeer-Erdbeerkompott, der Dolcetto (oder heute Dogliani genannt) bereichert mit roten Kirschen und Johannisbeeren. Sie haben also eine wunderschöne “Beerenschüssel” im Glas, sehr verspielt und anmachend. Am Gaumen wirkt der Wein fein geschliffen, feminin und weich. Ich empfehle mind. eine Stunde vorher den Wein in eine Karaffe zu giessen, er wird dadurch etwas “fleischiger” im Trunk. Mittleres Konzentrat im Abgang, und dennoch mehr Frucht als die meisten modernen Weine abgeben, wird der Wein seine Liebhaber fruchtiger Weine finden. Er ist ein Aufsteller! Trinken im EDI THE NOSE Burgunderglas! Potential bis 2026, in Kellern mit besonders geeignetem Weinklima durchaus länger. 17.5/20. Grossflaschen entsprechend länger.