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  • Heideboden Reserve 16, Münzenrieder CHF 18.50
  • Grüner Veltliner „Schneiderberg“ 15, Weinrieder CHF 18.50
  • Platzhalter Prosecco DOCG Extra Dry "EDI THE NOSE", DEA MG 1.5l CHF 65.00
  • Platzhalter Eiswein Riesling "Schneiderberg" 13, Weinrieder, 0.375l - Gault Millau "Wein des Jahres" 2016 CHF 75.00
  • Platzhalter Eiswein Welschriesling "Hölzler" 11, Weinrieder, 0.375l CHF 48.00
  • Platzhalter Vino liquoroso "Lilibetan Blood" IGT Sicilia, Martinez, 16Vol%, 2l CHF 34.50
  • Platzhalter Vino liquoroso "Lilibetan Blood" IGT Sicilia, Martinez, 16Vol%, 1l CHF 19.50
  • Platzhalter Èxito - Marsala Vergine RISERVA DOP 1982, Martinez, 0.5l, 19% Vol. - Rarität CHF 85.00
  • Vino liquoroso "Zibibbo" IGT Sicilia 16Vol%, Martinez, 0.75l CHF 18.50
  • Weissburgunder "Birthal" 13, Weinrieder CHF 17.50
  • Platzhalter Falanghina "Caulino" IGP 14, Alois CHF 22.00
  • Platzhalter Sauvignon Blanc DOC 13, La Bellanotte CHF 16.50
  • ZweiGlas 09 - EDI THE NOSE, Münzenrieder CHF 65.00
  • Platzhalter Zweigelt RESERVE EDI THE NOSE LE 11, Münzenrieder CHF 55.00
  • Platzhalter Langhe Rosso DOC "Audace" Cuvée EGO 13, La Fusina CHF 33.00

Cabernet Franc IGT Venezia Giulia 08, La Bellanotte

CHF 16.50

 Cabernet Franc IGT Venezia Giulia 08 (16,5/20), 100% Cabernet Franc, 40-jährige Reben, 13% Alk. Ein eher selten anzutreffender Wein ist dieser reine Cabernet Franc-Wein aus dem Friaul. Aus zahlreichen Erinnerungen ist es die Traubensorte, die für mich meist etwas Widerwillen auslöst, sind doch die meisten Weine aus reinem CF eher rauchig-stallig und grasgrün sowie bitter im Abgang. Die Handschrift von Bellanotte zeigt genau in eine andere Richtung. Wohl präsentiert er eigenständige Charakteristik, aber im Edi the nose-Burgunderglas ist dieser Wein eine Offenbarung, mit einer Eleganz und Weichheit sowie rotbeerigen Elementen, in der Nase und am Gaumen mit einer betonten Frische, was bei mir einen Spassfaktor an der Nase auslöst. Diese sehr schwierige Vinifizierungsaufgabe wurde meisterlich gelöst. Bei unseren Gästen ist die Reaktion immer positiv. Kein “Nasenrümpfer”, stiller Respekt – und schon manch eine Flasche ist mit dem Gast nach Hause gegangen. Der Abgang dieses Weines ist frisch, lebendig und unkompliziert. Nur im Edi the nose-Bordeauxglas wirkt er etwas markant. Geht zu einem schönen Schweinebraten genausogut wie zu einem saftigen Lammkotelette oder einer Wildconsommee. Potential – 2017. Edi the nose-Burgunderglas.

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Artikelnummer: 1195 Kategorien: Cabernet Franc, Friaul, Italien, La Bellanotte, Rebsorten, Rotwein

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Cabernet Franc IGT Venezia Giulia 08, La Bellanotte

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