Rolf Grob’s beste Spargelqualität von Kleinproduzenten! / Menu 25. Mai-Event / Aktion 10-50% auf alle Österreicher-Weine!
Rolf Grob war auf der Pirsch. Er hat uns ein Klasse-Menu mit nicht alltäglichen und teils – wenn überhaupt – schwer zugänglichen Ausnahme-Produkten zusammengestellt! Spitzenmässiges und Einzigartiges erwartet Sie – freuen Sie sich!
Am Samstag ab 19 Uhr erwartet Sie dieses Insider-Menu – Auserlesenes, Regionales, Schmackhaftes und Delikates vom Spezialisten: Start 19 Uhr; Preis/P CHF 165.00 für Menu und Wein
- Spargel-Tartare mit geräucherter Forelle vom Kundelfingerhof
- Gebratener Zürcher-Grünspargel mit Beluga-Linsensalat, geschmorten Tomaten und Zander aus dem Lago Maggiore
- Sepia-Polenta mit Atlantik-Hummer und weissen Zürcher-Spargeln
- Entrecôte vom Rehbock aus heimischer Mai-Jagd oder
- Entrecôte vom Ostschweizer Weiderind, jeweils mit Spargelragout, Morcheln und Mohnspätzli
- Rhabarber-Tiramisu, Zürcher Erdbeeren und Stracciatella-Eis
- Ostschweizer Rohmilchkäse
Anmeldung bis 23.5. – Wir freuen uns über Ihre Teilnahme.
Preisliste Ö-Weine: Gültig bis 2. Juni 24