Amarone-Menu – Corte San Benedetto zu Gast im La Bouteille – Sa, 29. März!

Amarone-Event und mehr…: 29. März: Corte San Benedetto zu Gast im Restaurant la Bouteille – Lieblingsweine werden präsentiert!

Liebe Gäste, im Herbst 2010 war das inzwischen beliebteste Weingut aus unserem Weinsortiment letztmals zu Besuch bei uns. Lernen Sie den sympathischen Winzer Angelo Lavarini und neue Weinkreationen persönlich kennen. Ein abgestimmtes Menu und wunderbare Weine begleiten Sie am heutigen Abend! Als Neuheit präsentieren wir die noch nicht offiziell auf dem Markt erhältliche KARIN-Kreation 2011 zur Degustation.

Wir haben noch freie Plätze für diesen tollen Event und freuen uns über Ihre Reservation.

AMARONE -Frühlingsmenu… und mehr!

 Abwechslungsreiche Speisekombinationen begleiten blumig-beerige und elegante Weinkreationen

KALTE VORSPEISE

Couscous mit Bonito auf Karotten-Mortadella-Tartar

Wein: Rosso “MIOCORE – EDI THE NOSE” IGT 10, CSB

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WARME VORSPEISE

Warmes Artischocken-Panna Cotta mit zarter Coquille St. Jacques

Wein: Ripasso “EDI THE NOSE” DOC 09, CSB

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HAUPTGANG

Saftig-Grilliertes Rindshohrückenfiletmedaillon

auf braisiertem Chioggia-Randen & hausgemachte Muskat-Kürbis-Ravioli’s

Wein: Amarone “EDI THE NOSE” DOC 07, CSB

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dazwischen…

Kleine Auswahl, 3 Hart- und Halbhart-Käse von Bernard Antony

Wein: Rosso “KARIN – EDI THE NOSE” IGT 10, CSB

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DESSERT

Malibu-/Cranberries-Parfait mit Ahornsirup-Coulis

Dessert-Wein: Recioto DOC 07, CSB

Preis Abendprogramm – Menu und Weine: Fr. 125.00/P

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Eventbeginn: Sa. 29. März, 19.00 Uhr

Herzlich – Ihr la Bouteille-Team

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Am 28. März sind wir mit Corte San Benedetto bei Stefan Gareis in ZUG zu Besuch: http://www.citygarden.ch/de/city_garden/events/detail/article/edi-the-nose/

Wir bitten um direkte Kontaktaufnahme und Reservation!

Österreich zu Besuch! Grosse Weindegustation und österreichische Schmankerln. Dieser Anlass ist bereits ein Klassiker. Er findet am 1. Mai im Restaurant la Bouteille mit Münzenrieder und Weinrieder statt. Details folgen.