Weissburgunder Ried „Hopferberg“ 20, Michael Liegenfeld

Helles Goldgelb, zarte Reflexe. Feine, reife Birnen­frucht, Nuancen von weissem Pfeffer, Blüten-Noten, feinstes Mandel-Hefegebäck im Hintergrund. Dichter Wein, verspielt, Fruchtextrakt, liebliche Viskosität, nuancenreich und adstringierend, grosses Potential anzeigend, seitlich stützende Säure und Mineralität sowie Salz, fetter Gaumen, perfekt in der Räumlichen Verteilung. Ausladend im Abgang, etwas Honig im Retrogusto, wird noch Jahre Spass machen. Grossartiger Essensbegleiter – ebenbürtig zu einem erlesenen Rotwein. Best in EDI THE NOSE-Pokal-Burgunderglas. 18.5/20