Eiswein Welschriesling “PRIVAT” 05, Weinrieder, 0.375l

Wenn die Sinne nicht mehr nachkommen, dann wallen die Gefühle! So etwas erlebt man äusserst selten. Wissen Sie, was Extrakt, Dichte, Volumen und grosse Konzentration bei einem Wein bedeuten? Sagen wir’s mal so: Wenn Sie einen dieser hochgelobten und edlen Weine in ein grosses Glas einschenken, halten Sie das Glas nahe am Körper auf Bauchhöhe. Wenn Sekunden später Ihre Nasenflügel zu vibrieren beginnen, weil Sie eine vom Weinglas aufsteigende Aromawelle signalisiert bekommen, dann wissen Sie, dass Sie Grossartiges in den Händen halten! Geniessen Sie diesen einzigartigen Augenblick! Nehmen Sie nichts wahr, dann heben Sie die Hand um jeweils eine Handbreite nach oben Richtung Kopf. Je kürzer die Distanz vom Bauch zur Nase wird, bis Sie die Aromen wahrnehmen, je “kleiner” ist der Wein und damit das Erlebnis!
Ein Pipetten-Wein ist dieser Welschriesling “Privat” von Weinrieder. Dieser Glücksgefühlspender zeigt an der Nase ein Pfauenrad an frühlingshaft frischen Blumen-, Früchte-, Zitrus- und Kräuteraromen. Man fragt sich zu Recht, muss man diesen Wein trinken? Ich sage: Nicht unbedingt – zumindest nicht zwingend im herkömmlichen Sinne! Geniessen Sie diesen Wein mit einer Pipette! Warum? Weil Ihre Sinne bei einem Schluck dieses Elixiers überfordert werden und Sie nicht mehr wahrnehmen können, als wenn Sie wenige Tropfen davon mit einer Pipette auf Ihre Zunge träufeln würden. Ein Hammerwein! EDI THE NOSE-Burgunderglas! (21/20)