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Pallagrello Bianco “Caiati” IGP 14, Alois

CHF 24.00

Schöne Gelbgoldene Farbe. Die Pallagrello Bianco-Traube aus Kampanien erfrischt total mit Zitrusspiel und weist eine leicht ähnliche Note wie der Weissburgunder und Arneis, nur verspielter und einiges wuchtiger. Eoin Klassewein! Viel mehr Aroma findet man nicht, trotzdem brilliert der Wein mit einer sehr anreizenden Wucht im Glas. Am Gaumen zeigt er sich sehr erfrischend und vollmundig – mit beispielhafter Zitrusherbe und einer Saftigkeit, welche sofort regen Speichelfluss fördert. Ein klasse Wein – geradeaus, direkt. Der Pallagrello macht hungrig – nach Meer! Passt zu kräftigen Vorspeisen z.B. mit Thunfisch oder zu Bruskette, Antipasti etc. Pasta mit Lachs und/oder Vongole oder Cozze. Oder ein Meerfisch im Olivenöl mit Tomaten, Oliven und Kapern. Einfach himmlisch! Schauen Sie beim Nachbarn in Kampanien auf den Teller, Sie werden noch manche schmackhafte Kombination zu diesem Wein entdecken.

Genussvoll im EDI THE NOSE-Universalglas (Rheinriesling-Charakter), für den gedeckten Tisch im ETN Bordeauxglas servieren. (17.5/20) – Trinkbar bis 2017.

Pallagrello Bianco “Caiati” IGP 14, Alois

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