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Grand Cuvee 07 – EDI THE NOSE, Münzenrieder, 6l IMP

CHF 295.00

Pinot Noir – Zweigelt – Cabernet Sauvignon. Der grosse Bruder vom Petit Cuvee. Besticht in der Nase durch seine ungemeine Komplexität und Reinheit – ohne dass mit überdimensionierten Barriquearomen nachgeholfen werden musste. So haben wir die charakteristisch rotbeerigen Eindrücke des Pinot Noir, mit Zwetschgen- und Pflaumenanklängen sowie die vom Zweigelt stammenden, vollreifen, roten Kirschen und den Cabernet Sauvignon mit seinen pfeffrigen und würzigen Merkmalen wie Pepperoni oder leichte Holzanklänge perfekt miteinander verwoben. Am Gaumen perfekt strukturiert. Das Spiel des feinen und reifen Pinot mit der leichten Säure des Zweigelt und dem Cabernet Sauvignon zu verbinden war keine leichte Aufgabe. Wir sind stolz auf diese Kreation. Extremer, fast minutenlanger Abgang. Sie können den Wein 3 Tage offen stehen lassen – er bricht nicht zusammen! Absolut hervorragendes Traubengut wurde verwendet. Braucht sich vor den grossen Namen nicht zu verstecken – ganz im Gegenteil! Die “Grand” ist eben Grand! Zu allen kräftigen Speisen, Wild, Federwild, rezente Käse etc. Ein Wein, der nie Langeweile aufkommen lässt. EDI THE NOSE-Burgunderglas. (19/20) Trinkreif ab 2018 – 2030

Grand Cuvee 07 – EDI THE NOSE, Münzenrieder, 6l IMP

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