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  • Heideboden Reserve 16, Münzenrieder CHF 18.50
  • Grüner Veltliner „Schneiderberg“ 15, Weinrieder CHF 18.50
  • Platzhalter Prosecco DOCG Extra Dry "EDI THE NOSE", DEA MG 1.5l CHF 65.00
  • Platzhalter Eiswein Riesling "Schneiderberg" 13, Weinrieder, 0.375l - Gault Millau "Wein des Jahres" 2016 CHF 75.00
  • Platzhalter Eiswein Welschriesling "Hölzler" 11, Weinrieder, 0.375l CHF 48.00
  • Platzhalter Vino liquoroso "Lilibetan Blood" IGT Sicilia, Martinez, 16Vol%, 2l CHF 34.50
  • Platzhalter Vino liquoroso "Lilibetan Blood" IGT Sicilia, Martinez, 16Vol%, 1l CHF 19.50
  • Platzhalter Èxito - Marsala Vergine RISERVA DOP 1982, Martinez, 0.5l, 19% Vol. - Rarität CHF 85.00
  • Vino liquoroso "Zibibbo" IGT Sicilia 16Vol%, Martinez, 0.75l CHF 18.50
  • Weissburgunder "Birthal" 13, Weinrieder CHF 17.50
  • Platzhalter Falanghina "Caulino" IGP 14, Alois CHF 22.00
  • Platzhalter Sauvignon Blanc DOC 13, La Bellanotte CHF 16.50
  • ZweiGlas 09 - EDI THE NOSE, Münzenrieder CHF 65.00
  • Platzhalter Zweigelt RESERVE EDI THE NOSE LE 11, Münzenrieder CHF 55.00
  • Platzhalter Langhe Rosso DOC "Audace" Cuvée EGO 13, La Fusina CHF 33.00

Eiswein Riesling “Schneiderberg” 13, Weinrieder, 0.375l – Gault Millau “Wein des Jahres” 2016

CHF 75.00

Wein des Jahres Gault Millau 2016! Grossartiges hat Fritz Rieder aus dieser Lage herausholt, der Wein ist einfach sensationell. An der Nase noch jugendlich-nerviges Grapefruit-Apfel-Zitrusaroma mit herber Pfefferwürze. Dahinter in Beschlag nehmendes, gelbfruchtiges und mit Honig sowie exotischen Früchten wie Mango, Maracuja umrandetes Bukett. Weiter gehts von Pfirsich über Aprikosen zu Mirabellen mit leichten Akazienholz-Anklängen bis hin zu Mandelgebäckaromen und feinsten Safran-Currynuancen. Am Gaumen rubenshafte Struktur – lebhaftestes Spiel. Ein Speichelförderer. Perfekt reifes Traubengut. Ein sagenhaftes Süss-Säurespiel beginnt und setzt sich im ellenlangen, grossartigen, wiederum von gelbfruchtigem Erscheinungsbild geprägten Ausdruck fort. Es folgt ein würdiger Abgang mit sanft ausklingendem Pfirsich-Mirabellen-Aprikosen-Honig-Spiel. Ein grossartiger Wein, der die Phantasie des Koches aufs äusserste fordert – ein Wein, der inspiriert. Mehrdimensional & berauschend im EDI THE NOSE-Universalglas. (19.5/20)

 

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Kategorien: Dessertwein, Land, Österreich, Produzenten, Riesling, Wein, Weinrieder, Weinviertel

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Eiswein Riesling “Schneiderberg” 13, Weinrieder, 0.375l – Gault Millau “Wein des Jahres” 2016

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