Rosso “Merizzo” Barrique IGT 03, Fattoria di Faltognano

Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Pinot Noir und 10% Malvasia Nera. Der 97er ist bereits Legende! Mit dem Merizzo 2003 wurde ein erstklassiger und eigenwilliger Wein produziert, der für mich nach wie vor zu den herausragenden Weinen der Toskana zählt. An der Nase Himbeeren, Johannisbeeren, Zwetschgen edle Hölzer und Tabak. Am Gaumen fleischig, saftig, vielschichtig und einmalig. Dieser Wein trägt seine besondere Handschrift. Mit einem langen, fruchtbetonten und saftigen Abgang untermauert er die Philosophie des Winzers, einen besonderen Wein zu gestalten, der komplex ist, Potential hat und die richtige Originalität mit einem unverkennbaren Charakter hervorbringt. Langer Abgang, braucht aber Zeit und muss 2 – 3h dekantiert werden. Bietet zur Zeit optimale Genussreife. Mit Grilladen fährt man am besten, kräftigen Käse oder deftige Fleischplatten dazu servieren. EDI THE NOSE-Bordeauxglas. (17.5/20)