Falanghina “Caulino” IGP 14, Alois

Die Falanghina-Traube aus Kampanien weist im Wein eine leckere “weisse-Blüte”-Aura auf, sie hebt sich mit leicht exotischem Parfumduft ab. Ein Mix aus Krokus und Vergissmeinnicht sowie Bounty-Cocosnuss-Aromen. Eine hintergründige Zitrusherbe von Zitronat-Zitronen und Pampelmusen bereichern dezent. Am Gaumen weich, harmonisch und vor allem im Frühling und Sommer erfrischend zum konsumieren. Ein feinherber Abgang mit Schmelz beeindruckt. Eine schöne Sommertrouvaille und ein kleiner Kristall im oft so langweiligen Weinkeller mit protzigen Namenetiketten.

Passt zu einfachen Vorspeisen, Antipasti etc. Herrlich zu mediterranen Fisch- und Muschelgerichten. EDI THE NOSE-Universalglas. (16/20) – Trinkbar bis 2017.